Anasayfa Hakkımızda Ürünler Kroki İletişim

 

Kuvertur Çikolata Pastalık Kremalar
Kokolin Pastalık Kuvertür Damla ve Parça Çikolata
Kazımalık Ganajlar Dış Süsleme Ürünleri
 

1970 yılında kurulup, günümüze kadar kalitesini bozmadan gelen Balden Çikolata ve Şekerleme, şeker grubuyla başlayıp çikolatada farklı lezzetler sunmaya devam ediyor. Hepsi birbirinden leziz, bol çeşit seçenekleriyle 10’u aşan ülkeye ihracat gerçekleştirerek dünya piyasalarında yerini almıştır.

Yeni yerinde, entegre tesisleriyle birbirinden deneyimli çalışanları; dinamik, yenilikçi ve atılımcı kadrosuyla 5.000m² lik bir alanda daha kaliteli bir hizmet anlayışı ile üretimine devam ediyor.

Birlikte çalışmak dileğiyle...

 

KALİTELİ VE HİJYENİK ÜRETİM

Balden üretim tesislerinde kullanılan hammadde ve yardımcı maddeler (kakao, kakao yağı, süttozu, şeker, bitkisel yağlar, kuru yemişler ve çeşitli aromalar) Balden üretim sürecinin temel sloganı olan "kaliteli ürün için sağlıklı ve kaliteli hammadde" mantığına uygun bir şekilde seçilmektedir.

İç pazardaki ağırlığının yanı sıra dış pazarlara da yönelen Balden Çikolata ve Şekerleme Sanayi A.Ş., seçkin ürünlerini başta Avrupa olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç etmektedir. Daima en iyisini ve en kalitelisini üretmeyi prensip edinmiş olan Elit, sizin varlığınız ve manevi desteğinizle aynı amacı geleceğe de taşıyacaktır.

 

ÇİKOLATA HAKKINDA

İspanyollar 16. yüzyılın başında Meksika’nın işgali sırasında kakaoyu öğrendiler. Yerli halk Aztekler için, kakao çekirdeği kutsaldı ve kakao ağacına, tanrının yiyeceği ‘’theobroma’’ adının verilmesi bu yüzdendi.

Kakao çekirdekleri kavrulur, dövülür ve sonra suyla karıştırılıp içilirdi. İspanyollar ülkelerine döndükten sonra bu içecek tüm Avrupa’ya yayıldı. 1700’lerde bal ya da şeker eklenen kakao içeceği artık iyice biliniyordu.

Zamanın önemli devletleri kakao ağacını Afrika ve Asya’ya ihraç ettiler. Kakaonun üretim, tüketim ve ticareti sürekli arttı. Bununla beraber en hızlı yayılma, Hollandalı Van Houten’in 1828’den sonra kakaodan yağın büyük bölümünü ayırmak için bir yöntem keşfetmesiyle oldu.

Anasayfa | Hakkımızda | Ürünler | Kroki | İletişim